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冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜

冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜

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查看原文/ 2015年11月25日/ 229人看过

冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜的做法步骤

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冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜

小时候就爱吃白菜、萝卜,也许因为那个年代,冬天没有别的时令蔬菜吧,白菜、萝卜就是冬季的当家菜,最爱的就是白菜炖豆腐和白菜炖粉条,要是加点肉在里面那就感觉和过节一样了。但是自从有了娃娃菜以后,我就移情别恋了,大爱就变成了娃娃菜,虽然价格比白菜贵一些,但是味道超好而且白菜梆子要少很多,我最爱吃白菜叶子。 冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜 每次去买菜,娃娃菜是必须买的,家里从没断过就和胡萝卜一样。要是家里实在没有别的蔬菜了,娃娃菜就是当家菜了,清炒或者和肉一起炒都很美味。要的冬天用砂锅炖着吃也是不错的选择,特别是爱吃热气腾腾的砂锅菜的,用五花肉在排骨一起炖,再加点豆制品或者粉条,那是比山珍海味都要吃的攒劲,虽然山珍海味是高档菜,不能天天吃吧,再说普通的家庭就是吃家常菜多,而且最养人的还是家常菜。 冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜 这次也是用娃娃菜炖五花肉,也是加了喜欢的豆制品油豆腐,这是我家冬天最爱吃的一道砂锅炖菜,美味就不必说了,想吃的一定得试试,要不你知道这砂锅炖菜的魅力所在,这个季节就是炖菜暖和受欢迎哈! 娃娃菜: 清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便,能养胃,治疗胃寒症 主料:五花肉、娃娃菜、油豆腐 辅料:植物油、盐、生抽、料酒、姜、八角、辣皮子、鸡精、料酒、花椒粒 做法:1、把五花肉切片,用老抽、生抽、料酒拌均匀腌制30分钟,娃娃菜洗净切开切段,姜切片,辣皮子泡泡洗净切段 2 砂锅底部加姜、八角、花椒粒、辣皮子、加五花肉 3、加水、加植物油大火烧开,转小火煲到五花肉7成熟,(大约30分钟左右)加娃娃菜、油豆腐、盐煮开 4、中火煮10分钟左右,加鸡精拌均匀煮开即可 冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜 五花肉也可以去皮直接煸炒,喜欢吃酱类的,可以加辣椒酱或者豆瓣酱 娃娃菜不可以久煮,还可以搭配自己的喜欢的食材,豆腐、面筋等

冬季最温暖最贴膘的砂锅娃娃菜

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