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【肉末烧豆腐】百吃不厌的家常味

【肉末烧豆腐】百吃不厌的家常味

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查看原文/ 2015年12月16日/ 146人看过

【肉末烧豆腐】百吃不厌的家常味的做法步骤

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【肉末烧豆腐】百吃不厌的家常味

豆腐是最常见的豆制品,营养丰富,做法也多种多样。今天给大家介绍的这种做法,制作简单、口味咸香下饭、百吃不厌、很适合在家制作。

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具体制作方法

第一步:准备食材。卤水豆腐1块、猪肉200克、香葱适量、葱姜蒜适量。

第二步:将豆腐切成小块、猪肉剁成末、香葱切碎、葱姜蒜切末备用。

第三步:往猪肉末中放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉后抓匀,然后腌制10分钟。

第四步:锅中倒入适量的水,水烧开后将豆腐放入锅中,再放入1小勺盐,大火烧开后将豆腐捞出备用。

第五步:锅中倒入适量的油,油热后将肉末放入锅中煸炒。

【肉末烧豆腐】百吃不厌的家常味

第六步:待肉末变白后,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

第七步:放入1勺甜面酱、1勺酱油、1勺白糖翻炒匀均。

第八步:往锅中倒入一小碗热水。

第九步:将豆腐放入锅中。

第十步:放入1小勺盐、1小勺鸡精调味。然后再倒入适量的水淀粉,大火烧开后淋少许香油,然后关火盛到碗中,再撒少许香葱碎即可。

小提示

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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