【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干

【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干

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查看原文/ 2016年06月12日/ 214人看过

【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干的做法步骤

【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干

【香酥曲奇】

材料:黄油100克,糖粉60克,全蛋液30克,香草精少许,低筋面粉125克,玉米粉25克

温度:170度,上下火,中层,20分钟

做法:

1、黄油室温软化,加入糖粉用刮刀略微混合;

2、用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状;

【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干

3、分三次加入打散的全蛋液和香草精,每次都要搅拌至完全吸收,再加入下一次的量;

4、加入过筛的低筋面粉和玉米粉;

【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干

5、用刮刀混合均匀;

6、面糊装入裱花袋,均匀地挤在烤盘上;

【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干

7、烤箱预热170度,放入烤盘,烤20分钟左右,烤好后在烤箱内焖5分钟;

8、出炉后,将曲奇放置于晒网上,晒凉密封保存。

【香酥曲奇】烘焙新手零失败的饼干

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