少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉

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查看原文/ 2012年09月07日/ 403人看过

少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉的做法步骤

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一歇又一个多月 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 ,哈,类似的开场白貌似有几回了 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 ,哎,啥也不说了。立秋好久今天又白露,北方的朋友都说早晨很凉了,可我们这依然每日骄阳似火,做饭还是蒸啊煮啊人能轻松些也少油烟更健康 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 。。

很快又到可以晒干豆角的季节了,想起这道菜,其实都是暑假前做的存货片片啦 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 ,去年晒的最后一把我给做了干豆角蒸肉,平时多半都是用来直接红烧,好吃,蒸的其实也一点不逊色于它,最关键是不用起油锅。

自己晒的干豆角,真的是又干净又好吃 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 。把豆角洗干净开水烫烫晒,具体方法在这: 秋阳正好----来晒菜干吧

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我买的是土猪肉,所以看上去有点肥,不过蒸的时间比较长,也已入口很松化,不爱吃肥肉的就吃下面的豆角吧,吸饱了肉汁的豆角才是真正的主角!

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1:五花肉半斤    2:切薄片(约2毫米左右),如果切不薄可以在冰箱略微冻一下再切。

3:切好的肉加盐,老抽,黄酒,一大勺南乳,一点糖,还有一大勺水,腌半小时。

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1:干豆角提前泡软,切成寸段

2:干豆角也略微加点生抽,盐和少许糖拌匀入点底味,不用太多,因为等下肉铺上面会有汁水下来。

3:取个大平盘子,将豆角铺在下面,腌好的五花肉片尽可能的平铺盖住下面的豆角。

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1:我上面盖了张荷叶,正好做糯米鸡多了一小张,这样也可以保持住蒸菜的水分和增添荷叶的香气风味。

2:盖上盖子大火烧开后转中小火蒸一给半小时,如果没有时间可以利用电子炖盅多蒸一会,也可以用高压锅。

3:注意蒸的过程中不要干锅就行,不妨下面多放点水。

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其实即使不热的天气也可以多尝试蒸菜,既健康也让主妇们少受点烟熏火燎。

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豆角啊豆角,我的最爱 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉

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你在屏幕那端咽口水了吗?嘿嘿,别否认,我看见了 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉

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写完这篇博文的时候下雨了,但愿能带来一丝清凉 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 。周末愉快!!

呱呱唧唧:

这个菜的五花肉最好切薄片,一则非常容易入味,二则像我这样平时不太爱吃肥肉的也能没有负担地吃两片 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉

健康蒸菜:

少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 少油烟蒸蒸更健康----自制干豆角蒸肉 十五分钟蒸出美味健康经典粤菜--金针云耳蒸滑鸡            最会借味----南乳冻豆腐蒸排骨

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独特风味---酒酿蒸鲈鱼                   新相识---太阳鱼炖蛋&清蒸太阳鱼

飘的灶下书的围脖碎碎:

#飘一人午餐#嗯,一个人也好好吃饭[嘻嘻]一个人所以用了一个蛋,一碗炒饭要把蛋皮撑爆了[嘻嘻],揭开给你们看看是啥炒饭[哈哈],番茄沙司最后一点断续挤不出[哼];香蕉奶昔百喝不厌,东莞一元一斤的香蕉[偷笑]

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2012-09-06

这红茶真心香,难怪这段早餐某人常弃咖啡改问煮奶茶吧?[偷笑] 另外请教大家个问题,什么品牌的厨房橱柜比较好?有点一筹莫展没头绪[晕]

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2012-09-06

#飘家早餐#这几天总做梦早早也就醒来什么也不记得[思考]。很久没早起做过葱油饼了,少说也有两三个月吧[偷笑],我是一个葱油饼一个芝麻糖饼,分两个盘子装真作,还得多洗个[右哼哼] [左哼哼][嘻嘻];百香果蜂蜜汁,弥猴桃。今某人请我午饭,有点远,我是去还是去呢?[思考]

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2012-09-05

娘做的萝卜干某些人吃得太多太消耗太快了[汗],加点毛豆炒炒过粥送饭上佳,还能吃慢点[汗][哈哈]

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2012-09-04

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