黑香米椰浆水果饭(花样主食-东南亚风情)

黑香米椰浆水果饭(花样主食-东南亚风情)

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相关食材:

  • 黑米
  • 炼乳
  • 香米
  • 苹果
  • 芒果
  • 梨
  • 黄油
  • 木瓜

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查看原文/ 2010年11月29日/ 1069人看过

黑香米椰浆水果饭(花样主食-东南亚风情)的做法步骤

黑香米椰浆水果饭的做法(花样主食-东南亚风情)

黑香米椰浆水果饭

【黑香米椰浆水果饭】2人份

原料:黑香米200克、木瓜半个

调料:椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺

做法:

黑香米椰浆水果饭

1.黑香米淘洗两边后,用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后,放到电饭锅中焖熟,黑香米比较不好熟,要比平时焖饭放多一倍的水。

黑香米椰浆水果饭

2.在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。

黑香米椰浆水果饭

3.用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。

黑香米椰浆水果饭

4.把焖好的黑香米盛到碗中,用勺子压平。

黑香米椰浆水果饭 5.把饭碗倒扣在盘子上。 黑香米椰浆水果饭 6.木瓜去皮,去籽,切成片。码放在黑米饭旁边。 黑香米椰浆水果饭 7.在椰浆里挑入炼乳,这样味道更香浓,或者加入白砂糖,或者什么都不放,这样可以减少热量。 黑香米椰浆水果饭 8.把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。

黑香米、椰浆、木瓜,这三种主料相遇后制造出了浓浓的东南亚风格。其实这道黑香米椰浆水果饭做法很简答,只是这种吃法我们平时不常见,如果你经常去泰国或者越南餐厅用餐,应该对这道菜品不陌生。

这道饭里的木瓜还换成芒果也不错,不过不建议换成苹果、梨、蜜瓜这类的硬硬的水果,吃起来就不搭配了。黑香米的营养价值和药用价值都比较高,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效,常食对头昏、贫血、白发、眼疾有很好的疗效,女性朋友应该多食用。

黑香米椰浆水果饭

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