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【葱油莴笋丝】每逢佳节胖三斤 节后清肠正当时

【葱油莴笋丝】每逢佳节胖三斤 节后清肠正当时

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查看原文/ 2016年02月17日/ 33人看过

【葱油莴笋丝】每逢佳节胖三斤 节后清肠正当时的做法步骤

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【葱油莴笋丝】每逢佳节胖三斤 节后清肠正当时

吃了睡,睡了吃的春节假期,每天大鱼大肉,让不少人出现了消化不良,胃口不佳的情况。更有不少朋友抱怨佳节胖三斤。这个时候就该换换口味,吃些清淡可口的菜。

葱油莴笋丝,制作简单,口感脆嫩,是非常健康的一道小菜。

莴笋含有丰富的营养成分,有开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便等功效。

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具体制作方法

第一步:准备食材。莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。

第二步:将莴笋切成丝,香葱切末,红辣椒切丝备用。

第三步:往莴笋丝中放入一小勺盐,然后拌匀腌制20分钟。腌制结束后,将莴笋丝中多余的水份倒掉。然后放入1勺白糖、半勺鸡精拌匀。

【葱油莴笋丝】每逢佳节胖三斤 节后清肠正当时

第四步:将香葱末放入莴笋丝上,然后将1勺热油(油温大概7成热)迅速浇在香葱末上,这时会闻到葱香味。

第五步:往莴笋丝中倒入2勺白醋拌匀。

第六步:装盘,最后在顶部放一些红辣椒点缀即可。

小提示

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

【葱油莴笋丝】每逢佳节胖三斤 节后清肠正当时

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