微波炉金牌BBQ烤鱼(微波炉菜谱)

微波炉金牌BBQ烤鱼(微波炉菜谱)

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相关食材:

  • 鱼头

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查看原文/ 2010年11月24日/ 2739人看过

微波炉金牌BBQ烤鱼(微波炉菜谱)的做法步骤

微波炉金牌bbq烤鱼的做法(微波炉菜谱)

微波炉金牌BBQ烤鱼

微波炉金牌BBQ烤鱼

食材:

龙舌鱼......300g

芥兰菜梗....少量

辅料:

cook100金牌bbq烤翅料....15g

水......................45

姜、香芹、盐、油........少量

金牌bbq烤鱼做法

微波炉金牌BBQ烤鱼

1、香芹、姜洗净切末待用,将cook100金牌bbq烤翅料半包倒入大容器里;

微波炉金牌BBQ烤鱼

2、往容器里注入45g水,用筷子将cook100金牌bbq烤翅料搅成料汁,放入香芹、姜末、盐、油; 微波炉金牌BBQ烤鱼

3、将料汁和香芹、姜末搅拌均匀;龙舌鱼刮净鱼鳞,开膛去内脏和鱼鳃,清洗干净并用厨房毛巾擦干水分,用刀在鱼肚往下部位将鱼肉切成手指宽大小的小条,鱼头鱼尾另做它用; 微波炉金牌BBQ烤鱼

4、将鱼条放入料汁中,并用筷子搅拌到料汁被鱼完全吸收为止,在容器外,套上保鲜袋存入冰箱静止3个小时左右;

微波炉金牌BBQ烤鱼

5、从芥兰菜上取大小适中的主菜梗,泡洗干净,沥干水分,用刀将菜梗对半劈开;起锅做开水,并在水里放入少量盐和油,把菜梗焯熟,出锅后过一遍凉水,让其保持翠绿; 微波炉金牌BBQ烤鱼

6、将焯熟的芥兰菜梗码放在盘底;在微波炉专用器具底部抹上油,并从冰箱里取出冷藏的鱼放入其中,上盖密封,放入微波炉里,高火丁7分钟。出炉后将鱼摆在装有菜梗的盘里。 微波炉金牌BBQ烤鱼 微波炉金牌BBQ烤鱼

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