微信扫一扫,用微信查看
简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆

简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆

0
分享到:
查看原文/ 2013年08月26日/ 112人看过

简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆 简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆

记得在我最早开博之时,老是喜欢做一些有难度的菜品或者烘焙,一来是展现了我挑战难度勇攀高峰的积极进取精神,二来多少的有些个小小的虚荣心在作祟。但是我想像我这种90后年轻人犯的错误大家应该可以理解。随着年龄的增长和制作的菜品越来越多,渐渐的发现其实制作简单美味,能够被广大人民群众筒子喜闻乐见的才是真正不错的东西,毕竟大家好才是真的好。今天再来一道简单下饭菜品,我也做好了收一大波儿作业的准备,虽然有时候收作业收到来我这儿看的筒子都有了吐的感觉,但是我依旧感谢你们这些不断交一种作业的筒子,因为我打小儿晕车晕船的毛病已经因你们··········而彻底治愈了。

剁椒肉末炒豇豆

原料:豇豆300g,肉馅100g

配料:葱姜末各一勺,蒜末1大勺,剁椒2大勺,黄酒15ml,生抽10ml,老抽5ml,糖1小勺,盐1-2g

制作过程:

简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆 1):豇豆切成小丁

2):葱姜蒜切末

3):锅内热油,下入葱姜末爆香,下入肉末打散,

4):煸炒至肉末变色,沿锅边烹入黄酒

5):加入生抽老抽炒匀后倒入剁椒翻炒

6):剁椒炒香后加入豇豆翻炒

7):炒至豇豆变软后加盐糖调味

8):出锅前加入蒜末炒匀,制作完成

简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆 碎嘴唠叨:

**因为肉末事先没有腌制,所以烹黄酒可以起到去腥的作用

**剁椒的量可以根据个人口味调整多少

**因为剁椒本身已经比较咸,所以盐可以不放或者适量少放

简单下饭系列之·剁椒肉末炒豇豆 ···················(完)

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3