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慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

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查看原文/ 2014年12月07日/ 141人看过

慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面的做法步骤

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慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

今天是周末,醒来已经9点了,磨磨蹭蹭的起来都临近中午了,

拉开窗帘一看,阴阴的天气,那点小忧郁的心情又慢慢的涌了上来,

阳光,花朵,美食,这些都是生活里快乐的元素,

其它两样今天都没有,唯有美食可以慰藉我忧伤的心灵了,

打开冰箱看了看食材,又跑去菜场补充了一些,

一人食就简单一些吧,炒一份面就好,

虽说只是一份炒面,但是也一点都没有马虎,

认认真真的准备了食材,虽说没有阳光,还是拍了图片,

忙活了一阵,一个多小时就过去了,

肚子吃的饱饱的,心情果然也好了很多,

接下来一鼓作气又烤了些司康才作罢,这个周末过得也蛮好的。

慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

虽说光线不好,图片也不怎么样,不过看看还是挺有食欲的,

食材都很简单,培根,香菇,豆芽,洋葱,生姜,没有培根的同学用五花肉代替就行,

豆芽一根根的去掉了尾巴,香菇用了干的和新鲜的两种,洋葱切得细细的,姜丝也要多一点才好吃。

还是那句话,用心去做的食物,一定不会差,嗯,很香!

慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

材料(1人份)

面条:一小把   豆芽:50g   洋葱:1/3个   干香菇:2个

鲜香菇:3个   姜丝:适量   培根:2片   蒜苗:适量

酱汁:生抽:2勺    香醋:1勺    老抽:半勺    香油:1勺   胡椒粉:适量   盐:少许

做法如下

慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

1.面条煮2-3分钟捞出,用凉水冲一下然后放在漏勺里晾干备用。

2.把酱汁的所有调料放在小碗里搅匀备用。

3.所有食材切好放在盘子里,喜欢吃辣的可以加一个小米辣。

4.锅里倒油,放入培根,炒到微微焦黄,放入姜丝和洋葱,小米辣翻炒。

慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

5.炒出洋葱和姜丝的香味后,放入香菇和豆芽翻炒均匀。

6.放入沥干水的面条和酱汁,翻炒均匀,最后撒上蒜苗就可以出锅了。

啰嗦两句:

1.这份炒面姜味比较浓,不喜欢吃姜的可以减少用量。

2.培根要炒到金黄再下配菜,没有培根用五花肉代替。

3.面条不要煮太软,七八成熟就可以,因为还要再翻炒。

慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面

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