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芒果班戟

芒果班戟

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查看原文/ 2016年07月04日/ 178人看过

芒果班戟的做法步骤

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  • 主料:

1. 鸡蛋打散加糖搅拌至糖融化加入牛奶、筛入低粉,搅拌均匀,再倒入融化的黄油,拌匀后将面糊过筛,然后放冰箱冷藏静置20分钟左右

2. 不粘锅用油擦一下,加热,转小火,舀一勺面糊,晃动手腕,将面糊转成圆形,凝固并微微起泡即可直接取出或者倒出,然后倒入面糊进行下一张,在直至面糊全部做完

3. 将班戟皮用油纸包好放冰箱冷藏室待用

4. 将淡奶油加入糖粉打发(凝固状态)、芒果去核切条

5. 取出一张班戟皮,铺上奶油、放入芒果条、再铺点奶油,包成四方形即可

6. 做好后放冰箱冷藏保存,随取随吃

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