重庆鸡公煲--简单美味版

重庆鸡公煲--简单美味版

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查看原文/ 2016年07月09日/ 244人看过

重庆鸡公煲--简单美味版的做法步骤

  • 主料:

1. 葱,姜,蒜,八角洗好切好备用!

2. 鸡块用料酒,生抽,老抽,盐,葱,姜,蒜,提前腌好备用!(大概腌至少半小时)

3. 洗好的锅子,烧干水渍,倒入油,待油升温,放入剩余的葱姜蒜,再加俩红辣椒吧。稍微爆出香味,放入适量白糖继续翻炒!

4. 继续放入少量豆瓣酱,不停翻炒!

5. 颜色如何??

6. 腌好的鸡块放进去,大火,翻炒!

7. 大概七八分钟,肉块变硬。

8. 啤酒倒入鸡块中,继续大火翻炒,放入洋葱。

9. 待洋葱(还有芹菜)炒软收汁儿即可食用!这次没有拍盛出图,看不出美味的效果,但是确实跟店里的无差的哦,要是再喜欢鲜美的,盛出前放少许鸡精即可!

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