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百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕

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查看原文/ 2016年08月01日/ 174人看过

百香果磅蛋糕的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 85g
  • 2g
  • 120g
  • 80g

1.糖粉放入到黄油中,搅拌均匀。

2.用手动打蛋器打发至黄油颜色发白。

3.鸡蛋液少量多次的加入地加入到黄油中打发,每一次要混合均匀后再放蛋液(一定要少量多次,不然容易造成油水分离。

4.低筋面粉和泡打粉混合后过筛,加入到黄油中。搅拌均匀。

5.百香果对半切开,取出果肉,放入搅拌好的面糊里拌匀。(最好用料理机把百香果的籽打细)

6.倒入模具中,用力震几下,放入烤箱中层180度40到45分钟,蛋糕顶部焦黄,牙签从裂缝中插进去没有带出湿面糊就可以了。.当磅蛋糕烤至20分钟时,可以拿出用小刀在顶部划一个刀口,这样会使蛋糕裂口更加整齐美观。

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