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电饼铛葱花油饼(电饼铛菜谱)

电饼铛葱花油饼(电饼铛菜谱)

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相关食材:

  • 面团
  • 油饼
  • 面粉

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查看原文/ 2010年11月18日/ 42431人看过

电饼铛葱花油饼(电饼铛菜谱)的做法步骤

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电饼铛葱花油饼的做法(电饼铛菜谱)

电饼铛葱花油饼

主料:面粉、葱叶

配料:植物油、盐

做法:1.用刚烧开的水烫面,不要一次加太多水,先往里倒少许水,用筷子搅拌,不够再加,当面拌至一个一个小团时,边上还有一些干的面粉,就不要再加开水了,要加一点点凉水把面活好

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2.活好的面团,放在面板上醒一醒,然后就把葱叶切成小丁,为葱花。

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3.把面团拉成长条状,分成相同大小的剂子,然后逐个团圆按扁

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4.取一个面团用擀面棍擀成圆形饼皮,在饼皮上撒上盐(盐多放些更香),用手抹匀

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5.抹好盐再倒一些植物油,用小刷子涂满整张面皮。

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6.将葱花均匀地撒在已涂好的面皮上,然后把面皮包裹葱花从一端卷向另一端

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7.将卷成条状的面再卷成圆形,然后压扁擀成扁平的圆形状饼皮即可

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8.做好一个饼坯停下,这时需要把电饼铛内部上下都刷一层薄油并开始预热,然后再做两个饼坯,电饼铛也已准备好,放入饼坯合上盖子

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9.三四分钟后就能闻到淡淡的饼香,打开盖将饼翻面再盖三分钟两面金黄即可出锅

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电饼铛葱花油饼

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