1. 山药一根，清洗干净，折成小段， 放在蒸锅里蒸30分钟左右
2. 菠菜洗净，焯水后过一下凉水，菠菜更加碧绿
3. 用筷子扎一下山药，能够轻松扎透，就可以停火了
4. 4待山药晾至温热时，剥去外皮备用
5. 菠菜攥掉多余的水，切成小段，入料理杯中
6. 加入少许牛奶
7. 用料理棒打成细腻的菠菜糊糊，加牛奶是为了增加香气和营养
8. 看，菠菜牛奶糊糊的颜色多漂亮
9. 取一半的山药入碗中，用勺子压成山药泥，加入适量的蜂蜜调味儿
10. 取一张大盘子，将山药泥做成太极阴阳鱼的一半
11. 另一半的山药碾成泥，加入适量的菠菜泥、蜂蜜，混合均匀
12. 将太极阴阳鱼的另一半造型做好，再分别在两边点上鱼眼
13. 做好啦
14. 清清爽爽，虽然有点花时间，还是挺有意思的
