山药蔬菜饼

山药蔬菜饼

5
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2016年08月12日/ 600人看过

山药蔬菜饼的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.1. 取150克的山药去皮。

2.2. 切成小段。

3.3. 用搅拌机搅拌成山药泥。搅拌好的山药泥变得很蓬松。

4.4. 准备50克的面粉。

5.5. 混合到一起。

6.6. 再倒入50ml清水

7.7. 搅拌均匀,变成这样的稀糊状。 ps:其实你可以在搅拌山药泥那一步就加入50ml的清水,但因为我要根据手感来确定食材的重量,所以在步骤上有些出入。

8.8. 丝瓜去皮。

9.9. 切成片状。

10.10. 再切成细丝。 ps:丝瓜是很好嚼的食物,所以制作的时候我特意切得大条一点,适当增加食物的粗糙性。

11.11. 空心菜焯熟。 水烧开后,先把空心菜菜根烫几秒种 ,再放入空心菜的菜叶。 ps:空心菜微微变软,水有些变绿后,就可以捞出了,焯的时间不要太久。

12.12. 剁碎。

13.13. 食材准备就绪。

14.14. 把空心菜菜碎、丝瓜条混合至山药米糊里。

15.15. 搅拌均匀。 ps:过了周岁的宝宝,可以根据口味,在这一步少加点盐调味。

16.16. 平底锅刷上一层油,倒入一小勺面糊。用勺子背压平(勺子背一点要沾点水),否则会很粘。

17.17. 同时烙五六个小饼。

18.18. 一面煎熟后,翻面。

19.19. 因为饼有些厚,所以要小火慢煎,多煎一会儿,为了糊锅,可以加一点点清水。

20.20. 还可以用铲子压得薄一点。这样熟得更快。

21.21. 小饼煎熟后就可以出锅啦,山药饼的口感会有一点点粘,是正常的哟。小宝宝可以直接这样吃,大宝宝可以搭配点米粥,汤,肉类等等。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3