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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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查看原文/ 2016年08月13日/ 94人看过

酸辣土豆丝的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1g
  • 5g
  • 10g
  • 1g
  • 3g

1.土豆去皮

2.擦丝后,用清水浸泡清洗两遍,洗掉便面的淀粉

3.辣椒切丝

4.热锅,锅内倒入适量花生油,放入花椒,蒜末和辣椒丝爆香

5.倒入土豆丝大火翻炒

6.土豆丝半透明的时候倒入白醋拌匀

7.再倒入鲜鸡汁和胡椒粉盐拌匀1-2分钟

8.土豆丝全透明后倒入酱油翻匀即可出锅

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