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毛豆凤尾虾

毛豆凤尾虾

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查看原文/ 2016年08月23日/ 282人看过

毛豆凤尾虾的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 25g
  • 3g
  • 10g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备毛豆子和白虾

2.准备鸡粉,蒜去皮拍碎,黄酒,红椒洗净后切丁

3.白虾去掉虾头,再把虾壳尾处留着

4.开背至留虾壳处,去掉虾线后洗净

5.放入碗中加入黄酒和白胡椒粉抓匀腌制15分钟

6.锅内倒油

7.油温7分热把虾捞起加入炒至变色盛出

8.再把蒜加入爆香

9.倒入毛豆煸炒至变色后加入盐

10.加入清水盖上烧制毛豆熟

11.加入红椒丁炒至断生

12.再把虾回锅翻炒片刻后加入鸡粉调味后熄火出锅

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