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海鲜焗饭

海鲜焗饭

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查看原文/ 2016年07月29日/ 159人看过

海鲜焗饭的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 10克
  • 3克
  • 适量

1.准备材料,虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。

2.将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用,虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。

3.锅里倒入玉米油,温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液(蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散),炒至蛋液收干,盛起备用。

4.另起油锅,放入黄油。黄油融化后,倒入洋葱,先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁,加1克盐和胡椒粉适量,翻炒一会盛起备用。

5.准备好所有材料,就开始要制作啦。

6.将炒好的米饭平铺在模具、,先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。

7.放入180度预热好的烤箱中,上下火20分钟左右,至表面呈金黄色即可。

8.开吃啦。

9.开吃啦。

10.开吃啦。

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