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丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤

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查看原文/ 2016年07月31日/ 194人看过

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

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  • 主料:

1. 丝瓜切片备用

2. 葱和蒜切好备用

3. 鸡蛋打到碗里备用

4. 热锅凉油炒鸡蛋

5. 尽量炒的完整些,装盘备用

6. 锅里放油,下葱蒜炒香。

7. 放丝瓜,味极鲜和盐。翻炒,如果有需要加少许水以免糊锅。

8. 炒的丝瓜软塌塌,加入适量水。

9. 锅内刚开始出现气泡,水还没开,下炒好的鸡蛋。如果鸡蛋太大,用铲子把鸡蛋弄成块儿。

10. 锅开后,继续加热1分钟,关火,滴入香油提味。

11. 好了,盛出来吃吧!

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