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番茄牛腩

番茄牛腩

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查看原文/ 2016年08月23日/ 250人看过

番茄牛腩的做法步骤

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  • 适量
  • 适量

1.准备好牛腩。

2. 把番茄 土豆 胡萝卜洗净备用。

3.用纱布将八角 花椒 小茴香 香叶 葱姜包好成料包。

4.牛腩切成块,用清水泡至2小时以上,中途换水。

5.土豆 胡萝卜去皮切成滚刀块。

6.番茄去皮切成大块备用。

7.锅中注入水,将牛肉焯水。

8.焯水的牛腩,沥干水分后放入砂锅中,再加入适量的清水。

9.中火烧开,在微开的时候用勺子撇去血沫。

10.加入料包。

11. 加入一半的番茄。

12.转小火慢火焖制2小时。

13.加入土豆和胡萝卜块。

14.再加入剩下的番茄和盐。继续焖制 ,土豆和胡萝卜软烂。

15.再接1大勺番茄酱煮至10分钟即可。

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