抹茶冰淇淋#七彩七夕#

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查看原文/ 2016年08月08日/ 415人看过

抹茶冰淇淋#七彩七夕#的做法步骤

  • 主料:

1. 准备好原材料:3.8度青柠朗姆味鸡尾酒15克,淡奶油250ml,炼乳120克,抹茶粉6克;

2. 碗中加入50克炼乳和抹茶粉混合搅拌均匀;

3. 加入剩余的70克炼乳、15克青柠朗姆味鸡尾酒混合,搅拌均匀;

4. 淡奶油无需加糖,直接打发至8分,出现清晰纹路即可;

5. 将第3步混合好的抹茶炼乳溶液和第4步打发好的淡奶油混合搅拌均匀;

6. 将混合好的抹茶冰淇淋溶液倒入冷冻盒中;

7. 盖上冷冻盒的盖子,放入冰箱冷冻层,冷冻5个小时以上即可食用!

8. 成品图

9. 成品图

10. 成品图

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