菜谱 食材 百科
1. 将鸡爪剪去指甲，淘洗干净！
2. 冷水锅倒入鸡爪，加葱姜料酒煮开，飘去浮沫捞出！
3. 将捞出的鸡爪在凉水里反复冲洗干净
4. 另起锅加入水，大料，葱姜蒜，蚝油，味极鲜，冰糖，番茄酱2勺，盐适量，
5. 将冲洗干净的鸡爪到在准备好的汤锅里开始大火烧开，烧开后两分钟转小火慢慢卤！
6. 卤制过程中要多翻动，防止胡底！卤制30分钟后出锅捞出！
7. 这就是卤好的鸡爪了，放凉了吃，太美味拉！
