麻辣卤鸭头鸭脖

麻辣卤鸭头鸭脖

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查看原文/ 2016年08月12日/ 1261人看过

麻辣卤鸭头鸭脖的做法步骤

  • 主料:

1. 鸭脖鸭头洗干净,用清水泡3小时以上。在冷水下锅煮开5分钟后倒出备用。

2. 葱姜蒜大块适量。适量根据你汤罐的大小决定。

3. 香料

4. 下锅炒辣椒,糖,香料,出香味后加入开水或者卤汁。

5. 加入鸭头鸭脖,大火烧开,小火慢炖30分钟以上。加入一大勺生抽,老抽,调色。尝味儿,加糖,加盐。炖好了捞出来晾晾。汤汁凉了,在放进去泡5小时以上。味道超级棒。

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