全麦蔓越莓面包

全麦蔓越莓面包

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查看原文/ 2016年08月13日/ 169人看过

全麦蔓越莓面包的做法步骤

  • 主料:

1. 和做面包一样,爸所有食材混合,先液体,再粉类,面包机imax和面20分钟,然后放入蔓越莓,在和面一个程序

2. 发酵至2倍大,取出擀面,压气泡

3. 揉平,转90度再揉,三四次即可

4. 分成4个小剂子,每个都一样的步骤,擀面,卷起

5. 再次发酵至2倍大,我是用面包机的酸奶程序

6. 发酵完,取出整形,划三刀,撒点高筋面粉

7. 烤箱预热190度3分钟,放入面包,烤10分钟

8. 出炉啦,表面有点硬,喜欢吃法棍的应该适合哦

9. 全麦不甜,比较健康,适合减脂期的各位哦,不要太追求口感。

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