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自制鸡肉肉松

自制鸡肉肉松

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查看原文/ 2016年08月13日/ 171人看过

自制鸡肉肉松的做法步骤

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  • 主料:

1. 把鸡胸肉切成丁。放到开水里灼一下。然后捞出来过凉水。把它稍微晾干。

2. 把卤料汁加合适的水熬成卤水。把晾干的鸡肉丁放进里面煮。大火煮开。小火慢炖。煮15——30分钟。捞起来放进食品袋。用擀面棒把它弄碎。手撕也可以就是比较麻烦

3. 然后把锅里放一点点油。把弄碎的肉放进去炒。要不停的翻炒。防止粘锅也防止它糊掉。就炒啊炒。炒的干干的之后就关火。

4. 最后把它放进料理机里把它搅拌一下。最后就是碎碎的肉松出炉啦。是不是很简单了。。。。大家动手做起来吧。我儿子很爱吃呢。哈哈。

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