【肉龙】懒龙

【肉龙】懒龙

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查看原文/ 2016年08月15日/ 374人看过

【肉龙】懒龙的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • None
  • 200G
  • 1茶匙
  • 1汤匙
  • 2汤匙
  • 1茶匙
  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 1-2茶匙

1. 猪肉剁碎,加所有调料混合搅拌均匀。

2. 面坯材料揉成光滑均匀的面团,一发后排气分成两个剂子

3. 铺上肉馅压平,每张面片各铺100g的肉馅。如果不喜欢馅料太多也可以少放一些

4. 铺好肉馅以后卷起来,底部捏一下收紧,以免蒸的时候馅里的汤汁溢出

5. 两端也捏紧封口,变成一个大枕头的样子。这个分量能做两个卷

6. 做好两个卷后醒发20-25分钟,凉水上锅水开后中大火蒸20分钟再转中小火蒸3分钟。

7. 成品~

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