凉拌苦瓜—迷迭香

凉拌苦瓜—迷迭香

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查看原文/ 2016年08月15日/ 136人看过

凉拌苦瓜—迷迭香的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 4瓣
  • 1把
  • 1个

1. 苦瓜、红彩椒、葱末、蒜、生抽等备料

2. 红彩椒去芯

3. 红彩椒切丝,蒜切末

4. 苦瓜对半切开,用小勺刮去瓜瓤

5. 苦瓜斜刀切片

6. 苦瓜片沸水焯烫约30秒,过凉水,沥干备用

7. 将生抽、醋、盐、糖、香油、蒜末搅拌均匀制成碗汁备用

8. 瓜片装盘淋上调好的汁

9. 最后浇上一勺辣椒油

10. 放上卷成圈的红椒丝、洒上葱末

11. 简单爽口的凉拌苦瓜开吃了~

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