微信扫一扫,用微信查看
嫩滑牛柳

嫩滑牛柳

11
分享到:
查看原文/ 2016年08月15日/ 315人看过

嫩滑牛柳的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1. 将牛柳洗净血水,尽量切薄片。

2. 姜切丝,蒜头切末,放入切片的牛柳中,加入适量盐、鸡精、辣椒面、花椒,用量依个人口味。加入适量老酒、生抽,研制5分钟,再加入少量小苏打粉、嫩肉粉、淀粉,继续腌制15分钟。不好意思,收拾的时候才想起来拍照,下次补图。

3. 下足量油,大火热油后改中火,下牛柳,待一面煎炸至酥香后,翻面。 喜欢7分熟的朋友反面可以稍微过下油就起锅,即可。刚出锅外酥里嫩,非常好吃哦~

4. 有兴趣的朋友可以利用剩下的油,煎个油豆腐作为配菜,菜色更美哦。今天吃得急没有拍照,下回给大家补上。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3