无油蓝莓马芬

无油蓝莓马芬

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查看原文/ 2016年07月17日/ 204人看过

无油蓝莓马芬的做法步骤

  • 主料:

1. 蛋清蛋黄分开,蛋黄、酸奶和盐混合。

2. 加入低筋面粉、泡打粉和杏仁粉翻拌均匀。

3. 蛋白加细砂糖打发到干性发泡。

4. 分两次把蛋白霜加入面糊中拌匀。

5. 加入适量蓝莓拌匀,这里不建议加太多蓝莓。

6. 面糊装入模具,大概装8分满。

7. 最后可以在表面装饰几颗蓝莓,放入170度预热好的烤箱烤30分钟左右。

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