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蕨根粉

蕨根粉

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查看原文/ 2012年08月16日/ 87人看过

蕨根粉的做法步骤

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  • 主料:

1.煮一锅清水

2.煮沸后,倒入蕨根粉

3.蕨根粉软化后,盖上锅盖,关火。利用余温焖煮至无硬芯

4.过凉水后,用净水泡着。请在一个小时内食用

5.准备调料,倒入3勺生抽把盐糖化开

6.调入辣椒酱和辣油

7.捞出蕨根粉沥去多余水分,放入碗中,撒上葱花和辣椒碎,倒上三勺镇江醋

8.预热,拿个锅,倒上少许橄榄油

9.等油温升高,即可倒入蒜末爆香

10.倒入前面的酱油料,关火

11.撒入适量白芝麻

12.煮开后,浇在蕨根粉上

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