菜谱 食材 百科
燕麦餐包的做法（早餐菜谱）
配料 高粉 300g 燕麦片 80g 糖 8g 酵母 10g 盐 2g 黄油 15个 水 140g 【1】面团一次醒发后 分割为 25g小面团， 【2】松弛半小时后， 压平卷成橄榄型。 【3】表面粘上燕麦片， 【4】 醒发到越两倍大小时烘烤， 注意烤制时事先要预热小石子，在面包进炉后立即倒入少许水，产生蒸汽后立即关上炉门，不要让蒸汽跑出去，
配料
高粉 300g 燕麦片 80g 糖 8g 酵母 10g 盐 2g 黄油 15个 水 140g
【1】面团一次醒发后 分割为 25g小面团，
【2】松弛半小时后， 压平卷成橄榄型。
【3】表面粘上燕麦片，
【4】 醒发到越两倍大小时烘烤，
注意烤制时事先要预热小石子，在面包进炉后立即倒入少许水，产生蒸汽后立即关上炉门，不要让蒸汽跑出去，
