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蛋黄饼干

蛋黄饼干

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查看原文/ 2012年11月27日/ 163人看过

蛋黄饼干的做法步骤

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  • 主料:

1.鸡蛋3个,奶粉30克,低筋面粉40克

2.取两个蛋黄

3.打入一枚全蛋

4.将面粉与奶粉混合过筛

5.打发蛋黄液至原来的数倍大并且蛋液发白

6.将过好筛的4倒入打发好的蛋黄中快速翻拌均匀

7.将拌好的面糊入裱花袋中,往烤盘里挤适当大小的面糊,两个面糊之间要分开些

8.烤箱预热165度,中层,10分钟左右蛋黄饼表面略上色即可。视自家烤箱温度自行调整烘焙时间

9.成品

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