鱼头豆腐汤(荤菜)

鱼头豆腐汤(荤菜)

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相关食材:

  • 葱
  • 豆腐
  • 鱼头
  • 面粉

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查看原文/ 2010年10月02日/ 2784人看过

鱼头豆腐汤(荤菜)的做法步骤

鱼头豆腐汤的做法(荤菜)

鱼头豆腐汤

原料:鱼头,鱼大骨,豆腐 配料;葱,姜,花椒,八角,白胡椒,盐 做法:1. 豆腐切块,姜切片 2. 将鱼头,鱼大骨粘满干的面粉 3. 这时可将沙锅先炖上,里面加入清水及葱,姜,花椒,八角,中火煮着 4. 油温放入鱼头,煎好一面后再将鱼骨放入煎至稍变色即可 5. 然后立即把煎好的鱼头,鱼骨放入已热乎的砂锅里,加入豆腐、少许料酒大火煮开,小火慢炖

6. 炖至汤汁颜色发白,加入盐调味即可 鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤

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