微信扫一扫,用微信查看
胡萝卜腐乳肉(荤素搭配)

胡萝卜腐乳肉(荤素搭配)

6
分享到:

相关食材:

  • 猪肉片
  • 猪肉
  • 胡萝卜
  • 淀粉
  • 腐乳

更多相关做法:

查看原文/ 2010年09月30日/ 524人看过

胡萝卜腐乳肉(荤素搭配)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

胡萝卜腐乳肉的做法(荤素搭配)

胡萝卜腐乳肉 原料:玫瑰腐乳1块、胡萝卜1条、猪肉200克、豆豉少许、白糖少许

准备过程:

猪肉洗净切薄片,腐乳放在碗里压成泥,加入猪肉片中,再加入1小勺白糖一起拌匀,腌制2小时备用。

胡萝卜洗净去皮切片

胡萝卜腐乳肉

制作过程:

1、锅中座油,把腌好的肉片倒入锅中,用筷子划拉一下把肉划开来致粘锅。用铲子翻炒把肉炒至8成熟盛出备用。

2、锅中若有底同就不必再加油了,直接倒入胡萝卜片翻炒,翻动片刻后若觉得锅太干了加一点水同煮,大约一分钟左右即可。

3、胡萝卜软身后倒入炒好的肉片翻炒,再加入少许豆豉翻炒一下即可关火出锅。

4、这道菜在腌肉的时候用了腐乳,腐乳是盐腌制品,很咸,因此这道菜在腌肉的时候咸味就够了,经过炒制后的胡萝卜也有少许清甜,此菜不用再另外加盐巴,咸度足够了。 胡萝卜腐乳肉 我发现,用腐乳去腌的肉即使不加淀粉也一样非常滑嫩。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3