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清蒸盘锦河蟹(打造豪华中秋团圆宴)

清蒸盘锦河蟹(打造豪华中秋团圆宴)

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相关食材:

  • 螃蟹

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查看原文/ 2010年09月22日/ 4096人看过

清蒸盘锦河蟹(打造豪华中秋团圆宴)的做法步骤

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清蒸盘锦河蟹的做法(打造豪华中秋团圆宴)

清蒸盘锦河蟹 清蒸盘锦河蟹

食材:

盘锦河蟹6个

喀左姜醋3大勺

白糖1小勺

生姜2片

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做法:

1.螃蟹放入清水中泡2小时,待螃蟹自己排除污物,然后用牙刷刷净待用。 清蒸盘锦河蟹清蒸盘锦河蟹

2.锅中加入姜末翻炒一下,加入约3大勺的香醋,一大勺清水与少许白糖微微烧热制成调味汁(螃蟹属于寒性酱醋可以中和其中的寒性)。

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3.锅中放入少许的清水,加入2片姜与少许黄酒,烧开放入螃蟹,大火蒸制15分钟即可。清蒸盘锦河蟹清蒸盘锦河蟹 清蒸盘锦河蟹清蒸盘锦河蟹清蒸盘锦河蟹

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