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糯米蛋糕(早餐菜谱)

糯米蛋糕(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 巧克力
  • 红豆
  • 糯米粉
  • 黄油
  • 淡奶油
  • 糯米
  • 淡奶
  • 牛奶
查看原文/ 2010年09月22日/ 2824人看过

糯米蛋糕(早餐菜谱)的做法步骤

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糯米蛋糕的做法(早餐菜谱)

糯米蛋糕 - chocolate mochi cake((改自Hawaii's Best Mochi Recipes)) 注:以下配方做 12个中等纸杯蛋糕 糯米粉,200克 可可粉,25克 糖,130 克 罐装淡奶,187克,(淡奶是从新鲜牛奶中抽去60%的水分制成,所以比牛奶浓郁,如果没有,可以用淡奶油代替。) 无盐黄油,85克,溶化 蛋,2个 泡打粉,1小勺 巧克力豆,适量 1. 打发黄油和糖至变白蓬松,加入蛋,淡奶 2. 把糯米粉,泡打粉,和可可粉过筛,切拌入1中的液体至均匀 糯米蛋糕 3. 均匀分装在12个蛋糕模中,大概3/4满,表面撒适量巧克力豆 糯米蛋糕 4. 放入预热175C的烤箱内烤20到25分钟,至牙签插入无面糊带出 糯米蛋糕 香糯口感搭配人见人爱的巧克力口味,我觉得是亚洲风味的布郎尼。 糯米蛋糕 农夫吃了一个又一个,提意见了:样子太过小巧便携,不知不觉就吃了好多,太危险!糯米蛋糕 糯米蛋糕 好吧,下面这款抹茶红豆的就做大一点,用的是大纸杯蛋糕模,和上面巧克力那款一样的量,只做了6个。配方见下,流程就不重复了,和上面的一样。 糯米粉,220克 抹茶粉,5克 糖,130克 罐装淡奶,187克, (淡奶是从新鲜牛奶中抽去60%的水分制成,所以比牛奶浓郁,如果没有,可以用淡奶油代替。) 无盐黄油,85克,溶化 蛋,2 个 泡打粉,1小勺 蜜红豆,适量 糯米蛋糕 我买的这批抹茶粉没有以前的绿,下次可以尝试用215克糯米粉,10克抹茶粉,可能颜色会更漂亮。 糯米蛋糕 不过抹茶搭配红豆的味道是没话说的,经典啊。虽然糯米蛋糕口感有嚼头,但同时也很松软,农夫还是抱怨:做得大了,一次吃半个不过瘾,吃一个有罪恶 感,还是危险。糯米蛋糕 其实还有其他很多口味变化,大家可以发挥想象力,很容易成功 糯米蛋糕 糯米蛋糕

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