微信扫一扫,用微信查看
全麦橄榄油核桃包(早餐菜谱)

全麦橄榄油核桃包(早餐菜谱)

14
分享到:

相关食材:

  • 核桃
  • 全麦粉
  • 面包
  • 面团
  • 吐司
  • 面粉

更多相关做法:

查看原文/ 2010年09月22日/ 578人看过

全麦橄榄油核桃包(早餐菜谱)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

全麦橄榄油核桃包的做法(早餐菜谱)

全麦橄榄油核桃包 原料:高粉(惠宜)200克、全麦粉50克、水160克、橄榄油20克、糖20克、盐3克、酵母3克、核桃30克

全麦橄榄油核桃包

制作过程:

1、面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀,倒入水和面。

2、把面团揉到有基础筋度,能拉出膜为好。

3、加入橄榄油和盐,把橄榄油揉进面团中。

4、揉面至能拉出膜,但膜不必像吐司面包一样非常透,基础膜即可。

5、折叠加入掰碎的核桃重新揉和,把面团放进干净抹油的盆子中做一次发酵。

6、发酵至两倍大后取出面团排气,重新滚圆后重放回盆子里,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、把面团切割成68克/个的面团6个,每一个都滚圆放到烤盘里,上面盖上保鲜膜,放到温暖的地方做二发。

8、发酵完成后,取出烤盘,200度预热烤箱。

9、预热完成后放入烤箱中层,拿喷壶往烤箱中喷水,烤焙,200度上下火15分钟。

全麦橄榄油核桃包

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3