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蚝油杏鲍菇(素菜-家宴菜)

蚝油杏鲍菇(素菜-家宴菜)

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相关食材:

  • 葱
  • 杏鲍菇

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查看原文/ 2010年09月22日/ 823人看过

蚝油杏鲍菇(素菜-家宴菜)的做法步骤

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蚝油杏鲍菇的做法(素菜-家宴菜)

蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇

征服嗜肉族的无肉菜【蚝油杏鲍菇】

材料:杏鲍菇,红椒,姜葱,蚝油,老抽,盐,白糖,麻油

步骤:

1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝。

蚝油杏鲍菇

2.热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生。 蚝油杏鲍菇

3.倒入撕成条的杏鲍菇,加加蚝油,老抽,盐,白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。 蚝油杏鲍菇

ps:

1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候,把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。

如果你不喜欢,也可以不蒸,直接切丝,后面下锅炒熟就行。

2.蚝油和老抽都有咸味,加盐的时候,注意下~~~~ 蚝油杏鲍菇

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