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素炒豆芽(素菜-自发豆芽菜)

素炒豆芽(素菜-自发豆芽菜)

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相关食材:

  • 葱
  • 绿豆

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查看原文/ 2010年09月01日/ 10472人看过

素炒豆芽(素菜-自发豆芽菜)的做法步骤

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素炒豆芽的做法(素菜-自发豆芽菜)

素炒豆芽

食材:豆芽,酱油,油,醋3克,葱姜蒜花椒 盐 做法: 1.、把豆芽菜的根部去掉; 2、把油烧热,放入花椒、葱姜蒜煸炒一下

3、放入豆芽菜,用旺火快炒; 3. 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可。素炒豆芽

接下来发豆芽的详细过程

素炒豆芽

先将绿豆用清水洗净后,泡一夜!泡到皮有点挣开,露出一点小芽。

素炒豆芽

将豆子捞出平铺在底下有小洞的容器里

素炒豆芽盖上一块纱布,纱布要是湿的

底下放一个盆,目的是为了将筐子里漏出的水接住。

压上重物,可以弄碗水压上。一定要放在光照不到的地方。放在阴暗通风的地方表较好。否则豆芽会苦。

等待吧,每天都要冲一次水,水流要小,一定要冲透,反复五六天就可以了。

后期我是这个压的,上买打蛋盆装满水,

下面是9寸的披萨盘。 素炒豆芽豆芽发好的样子!

已经长的很高了哈哈!

素炒豆芽

根已经长的很长了! 素炒豆芽

很高吧!看着就有成就感。

再来一张!

根部需要剪掉!

素炒豆芽 素炒豆芽

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