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黑芝麻糕(中式点心)

黑芝麻糕(中式点心)

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相关食材:

  • 糯米粉
  • 黑芝麻
  • 芝麻

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查看原文/ 2010年08月31日/ 12586人看过

黑芝麻糕(中式点心)的做法步骤

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黑芝麻糕的做法(中式点心)

黑芝麻糕

材料:黑芝麻150克、糯米粉50克、芝麻油30克、麦芽糖60克、蜂蜜90克(份量:75克模具,4个)

1、准备材料,先是黑芝麻和糯米粉;

2、黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了;

3、待黑芝麻凉;

4、用家用搅拌机打磨成粉末;

5、用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了;

6、磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜;

7、往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉;

8、拌均匀,取一些塞入模具,按平,压出来即可。

黑芝麻糕 这款糕点的口感比绿豆糕略粗些,不过因为黑芝麻和芝麻油很搭,所以更香啦。做了绿豆糕,举一先反二,再做这款黑芝麻糕,期待着再举一反三哈。

黑芝麻糕

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