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拌明太鱼(凉拌菜)

拌明太鱼(凉拌菜)

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相关食材:

  • 明太鱼
  • 鱼皮

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查看原文/ 2010年08月01日/ 13484人看过

拌明太鱼(凉拌菜)的做法步骤

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拌明太鱼的做法(凉拌菜)

拌明太鱼

*拌明太鱼*

【准备材料】干明太鱼1条

生抽酱油2毫升 糖1.5克 白醋2毫升 香油2毫升 辣椒油少许 盐1克 味精1克

白芝麻少许

【做法】1将干明太鱼用水泡软(需要大概2个小时);

2剥下鱼皮和鱼骨,撕成均匀的丝;

3将调味料混合后成调味汁;

4调味汁与鱼丝混合即可。拌明太鱼

【温馨小贴士】明太鱼丝撕得越均匀越好,拌的时候抓拌均匀。

明太鱼虽然比较容易消化,不过也不可以过多食用哦。 拌明太鱼 【学无止境:)】

1明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,在吉林、东北很多人都喜欢食用。 2明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。

3鱼子做明卵酱,内脏做肠卵酱,鱼嘴做鱼嘴酱,眼睛烤来下酒、肉煮汤,油入药用,没什么可扔做鱼做到如此地步,也算是毫不娱己,专门娱人了。拌明太鱼

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