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饺子皮烧卖

饺子皮烧卖

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查看原文/ 2012年04月11日/ 39人看过

饺子皮烧卖的做法步骤

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  • 主料:

1.糯米提前两三小时淘净,浸泡;香菇泡发,挤干水分,切碎

2.平底锅烧热,倒一点点橄榄油,烧热,倒入新鲜豌豆(冷冻的就提前拿出解冻即可)和香菇丁,炒一下;至豆子透出香气,不用很熟

3.糯米放入电饭煲,加水,不要加太多,和糯米齐平即可

4.表面倒上豌豆香菇,摁下煮饭档;煮完之后翻拌均匀,焖一会儿

5.糯米饭装出,拌入酱油和适量糖(一边拌一边尝咸淡,菜鸟就是这样掌握咸淡的=.=也可以加点味精调味,我没有加啦),糯米饭就准备好了

6.饺子皮上放一坨糯米饭,捏起来就可以咯

7.入锅蒸至皮子变透明,没有白芯子就可以咯~!10-15分钟的样子

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