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茭白炒肉丝

茭白炒肉丝

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查看原文/ 2012年05月28日/ 118人看过

茭白炒肉丝的做法步骤

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  • 主料:

1.需要食材。

2.茭白,斜着切薄片,厚薄尽量均匀。

3.切好的片片,摆整齐,方便接下来切丝。

4.切成均匀的细丝。

5.猪肉,顺着丝切,切成均匀的肉丝。

6.切好的肉丝,放入碗里。

7.放干淀粉,黄油,生抽。

8.用手抓匀,上浆,放旁边待用。最好腌10分钟以上。

9.锅里倒油,稍多点,油热后,放入浆好的肉丝,炒到8成熟,出锅,待用。

10.锅中放油,下葱花爆香。

11.下茭白丝,溜点水,加调料,盐,糖,酱油。

12.炒到茭白变软,入味,放炒好的肉丝和青椒丝,翻炒。出锅。

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