蓝莓麦芬

蓝莓麦芬

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查看原文/ 2012年09月05日/ 171人看过

蓝莓麦芬的做法步骤

  • 主料:

1.先准备金宝酥粒,书上建议用搅拌机打一打,这丁点份量不大值得去沾搅拌机,用手捏也可以,指尖随意搓搓捏捏,形成碎粒状即可,放一边备用。热天要久放的话 就先进冰箱。

2.面糊部分采用传统办法,干湿原料分别混合,最后拌到一起装模

3.黄油先装大盆里坐热水融化后,加入淡奶油、鸡蛋拌匀

4.面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛。最后把干湿材料拌合到一起,大致混合就停,放入一半的蓝莓。

5.将面糊放入马芬模具中,

6.把剩的蓝莓和金宝酥粒撒在面糊表面

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