抹茶奶蜜小馒头

抹茶奶蜜小馒头

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查看原文/ 2012年09月20日/ 277人看过

抹茶奶蜜小馒头的做法步骤

  • 主料:

1.准备原料

2.所有材料混合

3.搅拌成团

4.转移到面板上开揉

5.揉的过程中会变湿粘,不断地撒面粉继续揉

6.揉成光滑有弹性面团

7.温暖湿润的地方发酵到2倍大

8.拿出排气,然后盖上保鲜膜发15分钟

9.可以在旁边放两杯热水升温

10.拿出来再次排气

11.分割成6小块

12.烤箱里最后发酵40分钟左右

13.烤箱预热180度,然后烤到微微上色就可以了,约13-15分钟

14.如果不趁热吃的话,晾凉常温保存就可以了

15.吃之前烤箱再烤一下恢复外脆里嫩~一咬有种黏合的感觉~^_^

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