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榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

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查看原文/ 2012年10月13日/ 232人看过

榨菜炒肉丝的做法步骤

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  • 主料:

1.猪里脊肉切细丝,加适量盐,1勺料酒,半勺淀粉,半勺橄榄油抓匀腌制10分钟。葱切段,榨菜开袋备用。

2.油锅烧热(少量油),入肉丝划炒至肉色全部变白,肉丝全部散开。

3.入榨菜丝炒匀,再放入葱段炒匀即可。

4.榨菜肉丝蛋汤:油锅烧热(少量油),入肉丝炒散,入榨菜丝炒匀。加适量清水,适量盐煮沸,倒入蛋液,煮沸后撒葱花。

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