微信扫一扫,用微信查看
苹果酸奶沙拉(高考食谱-适合考生的菜)

苹果酸奶沙拉(高考食谱-适合考生的菜)

14
分享到:

相关食材:

  • 小米
  • 葡萄干
  • 桃
  • 豆腐
  • 苹果
  • 豆浆
  • 酸奶
  • 牛奶
  • 牛蒡
  • 百合
  • 瘦肉
  • 芹菜
  • 洋葱
查看原文/ 2010年06月04日/ 5041人看过

苹果酸奶沙拉(高考食谱-适合考生的菜)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

苹果酸奶沙拉的做法(高考食谱-适合考生的菜)

苹果酸奶沙拉

苹果酸奶沙拉

苹果酸奶沙拉 材料:

苹果1个,芹菜50克,酸奶50ml,核桃仁20克,葡萄干适量 做法: 1、将芹菜洗净,用沸水烫一下,切成小段 2、将苹果洗净,切成小丁(最好不要削皮) 3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合,再淋上酸奶,搅拌匀即可

备注:

自己做沙拉,尽量不要用沙拉酱(无论是市售的还是用蛋黄和油自制的)。沙拉酱的脂肪含量极高,营养却很低,不是一种很好的食物,尽量不要选择食用。

酸奶不仅本身是一种健康饮品,更是一种非常好的沙拉酱替代品。吃水果、吃蔬菜都可以用酸奶来拌,不仅味道好,还十分健康营养,热量也低得多。

个人认为,酸奶可以称作最好的沙拉酱

苹果酸奶沙拉

又到一年考试季。 在此,给家有考生的朋友提一些饮食建议:

一、食品卫生安全最重要

其实,考生的饮食并没有太多特别的,也不应该有什么特别的。

因为在这种关键时刻,饮食安全最重要。如果因为吃东西吃坏了肚子、或过敏、或腹泄、或不适,岂不是得不偿失!

第一原则就是,不要因为饮食不当引起任何不适。

比如食物的卫生状况,生食的食物尤其要注意。虽然正是炎热的夏天,也要少进食生冷食物,尤其是脾胃虚弱的孩子。

二、少肉兼少油,清淡不油腻

有不少家长看孩子学习很辛苦,觉得鱼肉类食物有营养,就大鱼大肉的给孩子吃。其实过多的脂肪、蛋白质、油脂不易消化,会给消化系统带来很大负担,不仅容易造成肠胃不适,还会使孩子在饭后犯困,精力不易集中。

而烹调后的蔬菜和淀粉类食物,则相对易消化很多,吃下去身体会比较舒服。

一般来说,肉类的摄入,一天二两鱼或瘦肉即可。

而海鲜类食物,相对来说更容易引起过敏和不适,如果孩子不是平时经常食用,在考试期间应尽量减少海鲜类食物的摄入,以防过敏。

烹调也要以清淡少油、少盐为主

三、主食很重要,杂粮更合理

有人把碳水化合物(包括主食、薯类等)称作大脑能量的来源。因为大脑主要靠碳水化合物分解的葡萄糖即血糖来供应能量,以维持神经系统的正常工作。如果血液中葡萄糖水平下降,出现低血糖,不仅会对大脑产生不良影响,更会影响到学习、工作。

而选择主食时,建议多选择一些粗杂粮。粗杂粮能够较长时间使血糖处于相对稳定的状态,对大脑的能量供应很有好处。

四、蔬菜、豆类不可少

蔬菜应该是每天进食量最大的食物。《中国居民膳食指南》中建议每天蔬菜的摄入量为300-500克。蔬菜,尤其是绿色蔬菜是维生素和矿物质的绝佳来源,而且本身能量极低,又富含膳食纤维。可有效防止便秘,还有很好的抗压作用。

蔬菜生吃熟吃均可,但生食有可能会存在卫生不彻底的隐患,所以考试期间,保险起见,以熟食蔬菜为宜。

豆腐富含钙,大豆和蛋黄中含有的磷脂,对维持记忆力很有好处,也可适量摄入。

五、加餐、零食拒绝加工食物

加工零食、饮料中含有太多添加剂、色素、盐、糖,这些成分很容易对人的情绪产生不良影响。尽量选择天然食物或亲自给孩子制作一些食物、饮料,可以增加一些更好的营养成分。

如:少量坚果仁、水果、酸奶、牛奶、豆浆、麦片,自制的饮料、汤水、粥、清淡的沙拉等,都可以给孩子补充不少所需营养。

六、减少刺激

刺激性强的食物和饮料要避免,辛辣、油炸、厚味、浓茶、咖啡等,都会给身体造成负担,并影响正常的学习和休息。

另外,适量的运动和充足的睡眠也同样重要。

今天这道苹果核桃酸奶沙拉,非常适合作为加餐或零食给考生食用。

热量不高,营养齐全,含有平稳情绪、增强记忆力、利于消化的b族维生素、钙、膳食纤维等,而且操作简单,味道也很吸引人,比外卖的加工零食强百倍哦。

这里祝所有考生,一切顺利! 苹果酸奶沙拉

这里再摘抄一些范志红老师针对考生的饮食建议和推荐食物:

1饮食量以八成饱为好,鱼肉供应量低于或相当于平日的水平,宜有蛋类和豆制品。

2烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少;

3增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛蒡等。

4主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例,保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免产气。

5午餐、晚餐八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间宜有少量加餐。

6尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

7严格预防食物过敏和食物中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

8如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。

推荐食物:

只要合乎考生的体质,考试期什么都能吃。如果一定要推荐,那么推荐酸奶、豆腐、青菜、小米和百合。

酸奶富含b族维生素,对思维是有益的;同时富含钙,有利于平缓情绪;它还能促进消化吸收,减少胃肠道疾病的危险。

豆腐也富含钙,同时含有大豆中的丰富卵磷脂,在人体中可以作为神经递质乙酰胆碱的原料物质,对维持记忆力有好处。

青菜富含维生素c、钙、镁和膳食纤维,能帮助预防便秘,还有助于抵抗压力。

小米和百合煮粥,是很好的夜宵食品,清爽容易消化,有利于平缓情绪,一夜安眠。其中丰富的b族维生素对维持脑力也有帮助。

这几样食物没有过敏问题和不耐受问题,基本上是人人能吃,价格公道,到处都能买到。

苹果酸奶沙拉

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3