微信扫一扫,用微信查看
私房胡萝卜素馅饺子

私房胡萝卜素馅饺子

13
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2012年12月21日/ 79人看过

私房胡萝卜素馅饺子的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.鸡蛋打到碗中,加葱花和少许盐,打散,锅中多放些油,把鸡蛋炒熟,炒散,或者用筷子拨散成小块备用。

2.胡萝卜洗干净,去皮,用擦子擦成细碎末备用。

3.锅中放多一些油,小火,放入所有的胡萝卜,慢慢炒软,稍微放凉备用。

4.把鸡蛋碎拌入胡萝卜中,拌均匀,加入5-6小勺盐(2g的小勺),香油,姜末搅拌均匀,馅就做好可以开始包了。

5.取一张饺子皮,放上适量的馅,用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘,再包不会露馅。

6.先把饺子皮对折,中间捏紧,再把右边往中间捏一下,形成两个瓣儿。

7.先捏死朝自己的这一个瓣儿,再把另一个瓣朝中间压憋,捏实,一边就包好了。

8.左边照右边一样包紧,即可。

9.一个饺子就包好了,看,还挺漂亮的吧~~

10.然后可以煮饺子拉,锅中放满清水,水开下入饺子,并迅速搅开,防止粘锅,盖锅煮馅,开锅盖煮皮,开锅放凉水一勺,再开再放,依次放4次清水,饺子们都飘起来即可。~

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3