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珍妮曲奇(咖啡味)的做法步骤

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1.准备所有调料

2.黄油室温软化搅匀,加入104克糖粉打发

3.搅好的黄油颜色发白,体积也膨起来了。

4.鸡蛋加26克糖粉,

5.打至糖粉融化。

6.打好的鸡蛋液分次加入黄油里,用刮刀翻拌均匀。

7.加入咖啡液(咖啡粉+热水融化),以及香草精和咖啡蜜酒。

8.高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好,加入到拌好的黄油鸡蛋液中。

9.挤到耐高温硅胶垫上,烤箱预热170度,中层烤20分钟

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