姜葱鸭红(姜葱鸭血)

姜葱鸭红(姜葱鸭血)

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相关食材:

  • 葱
  • 鸭血
  • 淀粉

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查看原文/ 2010年05月17日/ 1903人看过

姜葱鸭红(姜葱鸭血)的做法步骤

姜葱鸭红的做法(姜葱鸭血)

姜葱鸭红

原料:

1、鸭红4个,用刀切成麻将小块

2、姜切丝或片皆可、葱适量,由于家里没葱,就用了红葱头

姜葱鸭红

姜葱鸭红

姜葱鸭红

制作:

1、热锅放油,把姜葱爆香

2、加入清水或高汤煮滚

3、慢慢放入切块的鸭红

4、一边煮滚一边调味,加入盐、生抽、一丁点儿白糖、胡椒粉等

姜葱鸭红

5、用一匙淀粉加清水搅匀,缓缓倒入锅勾个薄欠,用锅铲轻轻翻至汤汁粘稠即可

姜葱鸭红

上桌时再撒点现磨的白胡椒粉更美味姜葱鸭红

姜葱鸭红

菜品特色:又滑又嫩,入口即化

美味提示:撒胡椒粉能去除红的腥味,吃起来味道更香更好。此做法适用于任何红

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